NEBE V HUBĚ

Name: NEBE V HUBĚ
Ingredients: TĚSTO: 500 g hl. mouky, 200 g cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody smícháme se 2 lžičkami mléka. SMĚS: 250 - 350 g vlašských ořechů nasekaných na 1/2 nebo 1/4, 80 g cukru, 120 g másla, 3 lžíce medu. KRÉM: 3 dcl mléka, 1 a 1/2 lžíce hl. mouky, 1 a 1/2 lžíce solamylu, 100 g cukru, 250 g másla, vanilk. cukr

19. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 500 g hl. mouky, 200 g cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky sody smícháme se 2 lžičkami mléka. SMĚS: 250 - 350 g vlašských ořechů nasekaných na 1/2 nebo 1/4, 80 g cukru, 120 g másla, 3 lžíce medu. KRÉM: 3 dcl mléka, 1 a 1/2 lžíce hl. mouky, 1 a 1/2 lžíce solamylu, 100 g cukru, 250 g másla, vanilk. cukr

Postup přípravy

Zaděláme těsto, rozdělíme na 2 poloviny a rozválíme na plechy. Jednu placku ihned pečeme 10 - 15 min na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem)
Směs dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě TEPLOU směs nanést na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat. Placku s ořechy pečeme rovněž 10 - 15 min na 175°C (horkovzdušná trouba s ventilátorem).
KRÉM:Vše uvařit a vychladit. Chladnou směs postupně přimíchat do 250 g másla s vanilk. cukrem.

První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (cca 1 - 1 a 1/2 dcl), necháme vsáknout, poté potřeme krémem, přiložíme druhým upečeným plátem (s ořechy). Necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat. Placka s rumem zůstává na plechu.

tip: povrch pocákat polevou z másla, moučk. cukru a kakaa.

Udělat asi 2 dny předem (celé), aby to změklo.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)